La Trattoria, ora da Franca, di Caprino Bergamasco è una “Storica Attività” di Regione Lombardia. Vale la pena di fermarsi in questo luogo, una cucina genuina e sana, della tradizione lombarda e locale. La proprietaria è davvero molto gentile e cortese. E’ un trattoria con un ambiente spartano, dove la tavola è la assoluta protagonista, con prezzi davvero convenienti.